|
|
Thaise Balletjes Met Surimi
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje surimi (200gr)
1 koffielepel kerrie
2 kippeborsten
2 soeplepels sesamzaad
2 soeplepels maanzaad
2 soeplepels broodkruim
1 soeplepel sojasaus
1 soeplepel gehakte peterselie
1 teentje knoflook
wat gehakte gember
peper en zout
voor de zoetzure saus:
2 soeplepels ketchup
1 soeplepel honing
2 soeplepels witte wijn
6 soeplepels olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mix de surimi met de kippenborsten, de kerrie, de sojasaus, de peterselie, de look en de gember, peper en zout en laat een halve dag rusten.
Draai er dan balletjes van en paneer ze in het sesamzaad, maanzaad en broodkruim.
Friteer de balletjes op 180?C.
Voor de zoetzure saus, de ketchup, honing en witte wijn en olijfolie mengen.
Dien de balletjes op met de saus.
|
|
|